L’ortie est une plante reconnue pour ses nombreux bienfaits. Elle est une plante très riche en nutriments et en vitamines. Elle contient notamment de la vitamine C, qui renforce le système immunitaire, de la vitamine A, qui contribue à la santé des yeux et de la peau, de la vitamine K, qui est importante pour la coagulation du sang et la santé des os, en minéraux (fer, calcium, magnésium, potassium…) et en antioxydants. Elle est également connue pour ses vertus diurétiques, détoxifiantes et anti-inflammatoires. Grâce à sa teneur en fer, elle peut être bénéfique pour lutter contre l’anémie. De plus, l’ortie est une plante qui peut aider à améliorer la santé de la peau et des cheveux. Consommer de l’ortie régulièrement peut donc contribuer à renforcer notre système immunitaire et à améliorer notre santé globale.
En infusion, elle est une boisson idéale pour le matin, qui permet de commencer la journée du bon pied en profitant de ses bienfaits naturels.
Cueillette avec des gants, récolter le dessus 4/5 feuilles
